Les frais de port sont offerts à partir de 300,00 € TTC d'achat.
  • Agriculture biologique

Domaine Pierre Chauvin

La Fontaine des Bois
Anjou AOP
Blanc 2013
Blanc sec de chenin, puissant et racé. Elevage 18 mois (1 an en fûts de chêne, 6 mois en cuve).
15,60 € TTC la bt de 75 cl
93,60 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Loire
Appellation Anjou
Cuvée La Fontaine des Bois
Couleur Blanc
Millésime 2013
Cépage Chenin
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture biologique. Eurofeuille, Agriculture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en barrique, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne.


Œil

Couleur or jaune, intense, reflets dorés.


Nez

Aromatique, minéral.


Bouche

Tendue, intense, grasse, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Poissons en sauce, Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce, Fromages de caractère


Température de service

9° - 12°


Potentiel de garde

De 2013 à 2018