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  • Organic agriculture

Domaine Pierre Chauvin

Mam'zelle Bulle
Rose
Pétillant naturel (méthode ancestrale), on retrouve dans ce vin le gout des raisins frais avec des notes aromatiques de fermentation encore présentes. Un vin sans artifice tout en simplicité (sans sulfites ajoutés).
Region Loire
Cuvée Mam'zelle Bulle
Color Rose
Grape variety Cabernet franc, Gamay, Grolleau Noir
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Whole grapes, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Use of indigenous yeast. Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège, Sans sulfites ajoutés.


Appareance

Coral colour, bold, raspberry highlights.


Palate

Crunchy, light, juicy, cherry hints, redcurrant hints, light body, good intensity.


Wine and food pairing

For the aperitif, Delicatessen meats, White meats, Fruit desserts


Serving temperature

10° - 12°


Aging potential

From 2016 to 2018